葡萄酒行业热议跨界、互联网+ 品质仍是核心
挖酒官方    2016年01月22日 18:33 476

华食品北京12月16日电(胡可璐)12月12日,以“跨界·中国潜力”为主题的2015第三届中国葡萄酒大会在北京国家会议中心举行。来自地方政府、葡萄酒产区、酒庄、酒商等各界人士汇聚一堂,深入讨论中国葡萄酒产业的现状和发展。


  近几年,葡萄酒行业在中国发展迅速,发展潜力巨大。以往中国消费者对葡萄酒了解度低,知道的葡萄酒品种仅仅以赤霞珠为主,但随着人们消费观念的改变和葡萄酒在中国的传播,对葡萄酒的了解也更加深入。


  葡萄酒在中国是小众市场还是大众消费市场?中粮进口酒事业部总经理李士祎认为,葡萄酒在中国属于大众轻度消费,重度消费人群很少,但消费人群基数很大,现在行业要做的是如何将葡萄酒偶尔性消费变成经常性消费。


  挖酒网COO王超表示,葡萄酒过去偏小众,主要为商务消费,但是现在逐渐过渡到大众市场。随着消费者健康意识的提升和消费多元化趋势,消费者已不再需要烈性酒等高浓度酒精的刺激,低醉酒度的葡萄酒受到欢迎。而随着互联网推进及信息壁垒的消除,消费者对葡萄酒的品牌、产品、产区有了更清晰的认识。


  近年来,“跨界”成为酒类行业热词。从IT跨界到葡萄酒,联想佳沃独树一帜。“佳沃做葡萄酒是从学生做起,边做边学”,佳沃(北京)葡萄酒有限公司总经理孙俊表示,做葡萄酒第一件事是全方位认识种植和酿造,到各大产区调研,了解标准是什么;其次是择优选择合作伙伴,布局全球优质葡萄酒产区。

  据相关机构统计,截至10月,我国进口葡萄酒达4.38亿升,同比增长45%,进口金额为16亿元,占整个进口酒金额一半以上,是最大的进口酒品种。然而,国内进口葡萄酒市场仍处初级阶段,消费者对进口品牌的认知度较低,品牌分散。业内人士认为,葡萄酒在中国发展需确立品牌意识,在进口酒价格虚高、渠道混乱的情况下,品牌能够帮助消费者简单选择、方便选择,从而终结国内进口葡萄酒乱象。


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